В память о чуде с кувшинчиком масла мы празднуем Хануку, зажигая в каждый из восьми вечеров праздника свечи, и благодарим В-него за спасение.
Огонь и масло - символ борьбы Маккавеев с захватчиками. Еврейская душа борется за право жить по законам иудаизма и побеждает.