ПРАЗДНИК ПЕСАХА В ПЕРВОМ КОШЕРНОМ РЕСТОРАНЕ

  В дни празднования Песаха в Алматы состоялось открытие кошерного ресторана "Сара". Он стал первым заведением такого рода не только в Казахстане, но и во всей Средней Азии. Исключительность его подчеркивает тот факт, что на открытие прибыло большое количество гостей. Присутствовал исполняющий обязанности мэра Тель-Авива Натан Волош, возглавлявший делегацию, прибывшую из столицы Израиля в Алматы, посол Израиля в Казахстане Исраэль Мей-Ами, посол США Ричард Джонс, первый заместитель акима Алматы Кайрат Букенов, заместитель акима по идеологии Адыл Ибраев.
  Идея открытия ресторана, принадлежащая президенту ассоциации "Мицва" Александру Барону, была поддержана и осуществлена благодаря совместной работе ассоциации, Еврейского конгресса, синагоги и руководителя отеля-санатория "Каргалинский" Игоря Бернера.
  В течение трех месяцев шла работа по реконструкции помещения, отремонтирована кухня, подготовлена посуда и специальное меню. Все выполнено в соответствии с законами кашрута. Непосредственный контроль за кошерностью производства будет осуществлять главный раввин Казахстана Ешая Коген.
  Традиционно в присутствии всех гостей была установлена мезуза, разрезана лента и торжественный зал принял своих первых посетителей. Среди них были представители общественности Алматы, сотрудники Хэсэда, журналисты. Звуки еврейских мелодий в исполнении клезмерского оркестра создавали поистине неповторимую, праздничную и непринужденную атмосферу торжества. Все получили истинное удовольствие, отведав фаршированную рыбу, традиционные блюда еврейской кухни.
  Много теплых слов было сказано о дружбе и связях между Алматы и Тель-Авивом, городами-побратимами. Осуществление этого проекта - новый шаг в дружбе и сотрудничестве между народами.
  И теперь всех приверженцев кошерного питания и высокого качества обслуживания, алматинцев и гостей города, ждет новый благословенный зал в Каргалинке.