|
Недавно клуб "Хозяюшка", Еврейского общинного центра
города Шымкент, отпраздновал свое двухлетие. Для того чтобы это событие запомнилось
по-доброму и надолго, в клубе был проведен конкурс на лучшее блюдо национальной
еврейской кухни.
Этого дня члены клуба ждали с нетерпением: волновались, переживали,
как получиться задуманное блюдо, советовались, какое кушанье выбрать, как его
лучше оформить, чтобы продемонстрировать свой кулинарный талант во всей красе.
В конкурсе приняли участие самые умелые и активные "хозяюшки". Разве
возможно было за два прошедших года не проникнуться духом еврейской кулинарии!
Кстати, большинство их представленных "на суд" блюд за время существования
клуба неоднократно прошло дегустацию во время любимых еврейских праздников.
В конечном счете, получился очень красивый стол, оформленный с выдумкой
и чисто женским изяществом. Как же все это было вкусно! Равнодушным не остался
никто.
- Все участницы клуба "Хозяюшка", - говорит
его руководитель Рахиля Мейер, - это коллектив гурманов, любителей приготовить
что-нибудь неожиданное, но вкусное и, конечно же, отведать свой "шедевр",
угостив всех пришедших на встречу.
Победителей определяло строгое жюри: М. Гурбанова - директор
Хэсэда, М. Томашевская - повар, Б. Липецкая - директор Еврейской Воскресной
школы. 1 место занял паштет из печени Л. Солодкиной, 2 место разделили слоеный
торт Н. Мельниковой и рулет Н. Викторовой, приз зрительских симпатий был присужден
Я. Афремовой за "Вкусные цветы". Все участники конкурса получили подарки,
но самой большой наградой для этих женщин стала благодарность "дегустаторов"
и домочадцев.
Нельзя не сказать о том, что рядом с праздничным столом красовались
вязаные варежки, шарфы, носки. Странное соседство? Вовсе нет! Кулинарная муза
общины, Рахиль Мейер, увлеклась вязанием и заразила этой страстью "Хозяюшек".
Сегодня, в свободное от чтения кулинарной книги время, члены клуба вяжут небольшие,
но нужные вещи и дарит одиноким подопечным Хэсэда. Браво "Хозяюшки"!
Стальмир Башкатов
|
