Еврейская кухня уникальна и разнообразна. Умение хорошо готовить и посвящать себя семье многие века являлось отличительной чертой еврейской женщины. В прошедшие выходные в Еврейском общинном центре "Римон" прошел кулинарный конкурс "Блюдо Песаха". Отличительная черта этого конкурса в том, что участие в нем принимали все возрастные группы: и "бабушки", и "мамы", и "внучки".

  Участница старшей возрастной группы Елена Марковна Матлина сделала торт из мацы, а Екатерина Гринштейн – мацебрай. Семейная команда Берсеневых (Настя 6 лет, Костя 18 лет, и их мама Ирина) представили на конкурс фаршированную рыбу.

  Вторая семейная команда Трохимчук, порадовала собравшихся тортом из мацы, украшенным зефиром. Две юные участницы Женя Чугайнова (оладьи из мацы) и Лиана Рачковская (торт из мацы) выглядели на конкурсе очень достойно, их блюда по вкусовым качествам ничуть не уступали ассам кулинарии.

  Открыла конкурс театральная постановка Детского центра "Исхода евреев из Египта". А помня о том, что Песах - праздник всего народа, было решено, что в роли жюри в этот раз выступят все зрители. Победителя определило голосование! И хотя по количеству голосов победило блюдо Натальи Трохимчук, жюри решило не присуждать первых мест, и каждому участнику был вручен диплом "Победителя конкурса" и небольшой подарок.

  Призы получили и те зрители, кто принял активное участие в викторине, посвященной истории Песаха. В целом конкурс прошел в доброй семейной атмосфере. Пусть эти конкурсы станут традиционными, так как они сближают людей разных возрастов, а также знакомят начинающих хозяек да и всех желающих с секретами еврейской народной кухни.

Ольга Дробноход